Edicion Electronica del
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3 de julio de 2000
Año 11 - Num. 369
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***INDICE
DE LA CIENCIA BASICA A LA PRODUCCION AGROPECUARIA
AJUSTE EN EL CONICET
DEPARTAMENTOS
GREMIALES
BECAS
BOLSA DE TRABAJO
DERECHOS HUMANOS
LOS RECOMENDADOS DEL CABLE
AL PIE
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
>>> DE LA CIENCIA BASICA A LA PRODUCCION AGROPECUARIA
Convenio entre el INTA y la FCEyN
El Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA) y nuestra
Facultad firmaran un convenio de colaboracion en la docencia e
investigacion en un encuentro que se llevara a cabo el proximo 6 de Julio a
las 11 horas en el Decanato de la FCEyN.
Ambas instituciones reconocen mutuamente el interes comun en la
docencia, la investigacion, el desarrollo tecnologico y la capacitacion, en
las tematicas de Ciencias Exactas y Naturales aplicadas a la Produccion
Agropecuaria. Han identificado como areas de investigacion y desarrollo
tecnologico con intereses comunes y posibilidades de complementacion las de
las ciencias biologicas, quimicas, de la atmosfera, industrias de alimentos
y biotecnologicas, entre otros. En una primera etapa se individualizan las
areas de biotecnologia y genetica aplicadas en los campos agropecuario y
agroindustrial; sin embargo se abren posibilidades de cooperacion en otras
areas como interpretacion de imagen satelital con tecnicas de inteligencia
artificial, estadistica, biocomputacion, quimica de la atmosfera, los
suelos y el agua, tecnologia de alimentos, etc.
El presente convenio establece la creacion de una Unidad Integrada
de Investigacion y Docencia entre la FCEN y el INTA (a traves del Centro
Nacional de Investigacion Agropecuaria) para la realizacion de docencia de
grado y postgrado (realizacion de tesis de maestria y tesis doctorales),
investigacion y desarrollo, pasantias, intercambio de informacion, y otras
actividades de interes mutuo, asegurando el maximo aprovechamiento de
recursos humanos y medios materiales disponibles en ambas Instituciones en
las areas de las ciencias exactas y naturales, con particular enfasis en la
produccion agropecuaria.
Esta accion conjunta resultara de mutuo beneficio para encarar
programas en la docencia en la FCEN y el INTA a traves de los Institutos
del Centro Nacional de Investigacion Agropecuaria; la realizacion de
pasantias de alumnos de la FCEN en los laboratorios de INTA o eventualmente
en empresas a traves de la vinculacion con el INTA, que resulten en la
capacitacion laboral de los alumnos.
Ademas permitira la complementacion de ambas instituciones en la
realizacion de proyectos de investigacion y de desarrollo conjuntos,
teniendo en cuenta la concentracion de investigadores basicos en Ciencias
Exactas y Naturales de la FCEN, y la extensa trayectoria del personal del
INTA en investigacion y en la vinculacion con el sector productor
agropecuario lo que garantiza una optima transferencia de conocimientos y
tecnologia.
>>> AJUSTE EN EL CONICET
El pasado miercoles 28, a las 16.00 hs., tuvo lugar la reunion de
delegados de CONICET. Estuvieron presentes administrativos de planta
pemanente, investigadores de Exactas, Medicina y representantes de ATE y
UPCN. Se informo acerca de la reunion del martes 27 con el presidente y
directorio quienes confirmaron que, todo el personal del CONICET, sufriria
el descuento del 12% en cada item del sueldo sin incluir el salario
familiar. Ademas, de acuerdo con las instrucciones emanadas del Ministerio
de Economia, en las liquidaciones del mes de junio no figura ningun item
que exprese el recorte efectuado por Decreto 430/00; simplemente se
disminuye el basico y todos los adicionales del bruto del sueldo. Por tal
motivo se aconsejo firmar en disconformidad dichos recibos, a fin de
reservarse el derecho de accion.
Tambien las autoridades manifestaron que las partidas del CONICET
no alcanzan para absorver el total del monto necesario para reintegrarle al
personal el 12 % recortado y que la SECYT no asumiria ese ajuste.
Ante la aplicacion del recorte en toda su magnitud y la falta de
una defensa del CONICET por parte de las autoridades que aceptan el recorte
poniendo a la institucion al borde del colapso, todos los delegados
coincidimos que es necesario movilizarnos y convocar a una nueva asamblea
en las puertas del CONICET para el dia miercoles a las 11.30 hs.
El recorte salarial y la no aparicion del presupuesto que le falta
al CONICET para llegar a fin de año demuestran la intencionalidad politica
de reformar el CONICET para achicarlo hasta hacerlo desaparecer.
Las resoluciones que se tomaron son:
Hacer asambleas en los lugares de trabajo para lograr una
concurrencia masiva el proximo miercoles a las 11:30 hs. en las puertas
del CONICET. En las asambleas impulsar la elaboracion de carteles, y todo
lo que ayude a la concentracion. Invitar a todos los medios periodisticos.
Impulsar la idea de una solicitada.
Luego de la asamblea del miercoles, concurrir a la Comision de
Ciencia y Tecnica de Diputados donde se invito a Caputo a hablar a las
17.00 hs. y a nosotros a escuchar.
Comision Coordinadora del CONICET
///////////////////////////// DEPARTAMENTOS \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> AVANCES EN MICROBIOLOGIA LACTEA
Del 10 al 15 de julio, el Prof. Dr. Jose Luis Parada, con la
colaboracion de Lic. S. Mugliaroli y Dra. S. V. Fabrizio ofreceran el
curso de posgrado Avances en Microbiologia Lactea.
El mismo incluye mostraciones practicas, seminarios, analisis y
discusion de casos.
Contenido:
* Leche: Composicion. Flora microbiana. Mastitis. Deteccion de
antibioticos en leche. Procesamientos: enfriado, pasteurizacion,
esterilizacion, secado y ultrafiltracion. Psicrotrofos, alteracion
lipolitica y proteolitica Bacterias termofilicas y termoduricas.
* Control microbiologico de leche y productos lacteos. Bacterias
indicadoras y contaminantes patogenos. Escherichia coli (EPEC,
ETEC. EIEC, O157:H7 y otros), Salmonella, Yersinia, Listeria,
Staphylococcus, Campylobacter, etc. Aislamiento y caracterizacion.
Epidemiologia.
* Tecnicas y metodos modernos aplicados al recuento e
identificacion de microorganismos. ELISA, hibridizacion de acidos
nucleicos, PCR y otras pruebas de diagnostico rapido.
* Metodo ecometrico aplicado a la calidad del Laboratorio.
* Biotecnologia de productos lacteos fermentados. Starters para
quesos y yogur. Bacteriofagos: prevencion y control en plantas
lacteas. Bacterias lacticas como agentes probioticos.
Bacteriocinas.
* Aseguramiento de la calidad. Control higienico-sanitario.
Agentes de limpieza y desinfeccion. Analisis de peligros y control
de puntos criticos (HACCP). Muestreo y legislacion (C.A.A., Codex
y MERCOSUR).
El curso se dictara en el Laboratorio de Microbiologia de
Alimentos, 3er. piso del Pabellon 2, de 15.00 a 20.00 hs.
Inscripcion: Tel. 4576-3300/09, interno 262. Fax: 4576-3346.
E-mail: jlparada@qo.fcen.uba.ar
Arancel: $150.
>>> SEMINARIO SOBRE TEMAS ESPECIALES
Bromatologia y Tecnologia de Alimentos
El Departamento de Quimica Organica de esta Facultad dictara el
seminario sobre Bromatologia y Tecnologia de Alimentos los dias miercoles
de 16.00 a 17.00 hs.
Programa del mes de julio:
5 de julio:
"Procesos oxidativos y antioxidantes en alimentos"
Importancia de los procesos oxidativos en la calidad de los
alimentos. Mecanismos de la oxidacion. Prooxidantes.
Antioxidantes. Control de la oxidacion. Disertante: Dra. Norma
A. Pensel. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias.
INTA. Castelar.
12 de julio:
"Hongos toxicogenicos y micotoxinas marcadoras en forrajes
conservados (sorgo, maiz y alfalfa). Influencia de las condiciones
climaticas y la calidad de la fermentacion"
Modalidades de conservacion de las reservas de alimentos para
ganado. Forrajes y concentrados: ensilados, heno y henolaje.
Factores que intervienen en el proceso de proliferacion fungica y
sintesis de micotoxinas en forrajes conservados. Mohos y
micotoxinas marcadoras. Experiencias en diferentes tipos de
forrajes. Disertante: Dr. Juan Carlos Basilico. Universidad
Nacional del Litoral.
>>> LA REFORMA EN GEOLOGIA (Y EN LA FACULTAD)
El Consejo Directivo de la Facultad viene impulsando una reforma de
planes de estudio para todas las carreras. Uno de sus lineamientos
generales es un intento de reduccion de la duracion del ciclo de grado, lo
que por ende provocaria una merma en los contenidos. Se plantea que estos
contenidos pasarian a formar parte de un ciclo de posgrado optativo,
sabiendo que hoy dia los posgrados son arancelados. Particularmente en el
Departamento de Geologia se estan discutiendo cursos de posgrado que
incluyen materias optativas de la actual licenciatura, y que serian
arancelados.
Manifestamos nuestra preocupacion ante esta posibilidad de
arancelamiento que, aunque en principio parcial, creemos que abre la puerta
a aranceles sobre la licenciatura.
Y ante la falta de divulgacion que le dieron al tema sus
impulsores, proponemos la apertura de la discusion en forma masiva, en y
entre todos los claustros (de todas las carreras), sobre las
caracteristicas que deberia tener la reforma, para evitar que se aprueben
planes y estructuras de carreras no concensuados por el conjunto de la
comunidad universitaria.
Secretaria de Enseñanza - CECEN
Graduados de Geologia
/////////////////////////////// GREMIALES \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> BREVES
* Servicio juridico para docentes
A partir del 5 de julio del 2000, la AGD-UBA ofrecera un servicio
juridico a todos los docentes de la UBA en temas vinculados a su actividad
laboral y profesional.
Asimismo prestara asesoramiento en temas civiles, comerciales etc.
Este servicio estara coordinado por el Dr. Guillermo Pajoni, docente de la
UBA y miembro de la Comision Directiva de la Asociacion de Abogados
Laboralistas.
Se atendera los dias lunes, miercoles y jueves, de 16.00 a 19.00
hs. en Avda. de Mayo 1370 (edificio Barolo), piso 11, of. 316, Tel.
4381-4323, y los miercoles de 19.20 a 21.00 hs en la sede de AGD-UBA, Fac.
de Cs. Sociales, M. T. de Alvear 2230, 2do. piso, of. 210, sala de
profesores.
* Fallos contra el recorte
A los miembros del CONICET: hay hasta hoy tres fallos contra el
recorte salarial: dos son de no innovar (Pirolo y Dardanelli Alsina,este
ultimo de Bahia Blanca) pero que no se pronuncian sobre la
inconstitucionalidad del recorte. El de Pirolo corresponde entre otras, a
una presentacion de ATE, con lo cual por ser el gremio representativo de
miembros del CONICET, seria el que los ampare, incluso a los no afiliados a
ATE. El otro es de Arias Gibert, juzgado laboral 46, del 23 de junio que
lo declaro inconstitucional en un caso vinculado a la ANSES.
Todo esto pasara a la 2da. instancia y "podria haber fallos de
Camara desfavorables al Gobierno" complicando el pronunciamiento de la
Corte Suprema, que en caso de producirse (es necesario ya que el
pronunciamiento que hubo se refiere al recorte del 95) igual abre
posbilidades en los Organismos Internacionales.
De cualquier forma, si alguien clarifica la posibilidad y
conveniencia de hacer una presentacion individual, puede consultar al Dr.
Pajoni. Los becarios lo haran por su tema especifico.
AGD
///////////////////////////////// BECAS \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> EN ALEMANIA
La Embajada de Alemania ofrece becas de corta duracion para jovenes
investigadores de todas las carreras que aspiren a una breve estancia hasta
enero del 2001, con el fin de realizar estudios de perfeccionamiento o
investigaciones cientificas en la Republica Federal Alemana.
Requisitos: graduados y jovenes investigadores con muy buenas
calificaciones academicas de cualquier rama de especializacion, con
contactos establecidos con los institutos y profesores alemanes, con
conocimientos suficientes de aleman o del idioma en que se realice la
investigacion, y que sean menores de 35 años.
Solicitud: c/Fortuny, 8 28010 Madrid. Tel. Fax: 913102104.
Sitio web: http://www.embajada-alemania.es/
Plazo: 1/09/00.
Dotacion: 1.700 DM/mes, mas 930 DM para gastos de viaje, mas seguro medico.
Para obtener esta beca el candidato debe tener la aceptacion o
invitacion en el centro convocante o afiliado para la realizacion de la
actividad programada.
//////////////////////////// BOLSA DE TRABAJO \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> SE BUSCA ADMINISTRADOR DE RED
Carga horaria: 5 horas diarias y/o 25 semanales a convenir
Lugar de trabajo: Biblioteca Central
Requisitos: Estudiante de Computacion, Fisica y/o Matematica.
Dominio de ingles. Conocimientos de programacion, administracion redes y
linux. Preferentemente con conocimiento en bases de datos SQL e ISIS.
Importantisimo: muchas ganas de seguir aprendiendo.
Enviar curriculum por mail a Nancy Gomez: nancy@bl.fcen.uba.ar
//////////////////////////// DERECHOS HUMANOS \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> MAS QUE XENOFOBIA
Mas que xenofobia. Mas que intereses economicos y politicos.
Cuesta encontrarle alguna explicacion a los ataques que vienen sufriendo
desde principios del mes de abril las familias de quinteros bolivianos en
la zona de Escobar. El numero asusta: 79 familias ya han sido victimas de
estos asaltos perversos. En todos los ataques se opera del mismo modo:
entre ocho y doce personas que actuan encapuchadas, atacan estas viviendas
por la madrugada y llevan a cabo una serie de acciones digna de los campos
de concentracion del nazismo o de los mismos nuestros, tales como la Esma o
Garage Olimpo. Torturas que se prolongan durante horas, y que alternan
metodos como el de colgar de los testiculos, quemar el pecho con planchas
calientes, aplicar corriente electrica en diferentes zonas del cuerpo, se
han vuelto una constantes en las tierras de Patti. Todo, claro, acompañado
de provocaciones xenofobas, tales como "Boliviano de mierda" o "Anda a
hacer la plata a tu pais".
¿Que es lo que se busca realmente? Interpretarlos como robos
simples no pareceria condecir con los hechos: ni los objetos de mayor
valor son robados ni las torturas persiguen solo la busqueda de dinero.
Por el contrario, el objetivo de estas seria uno tanto mas macabro: la
propagacion del miedo. Y lo consiguen. Desde el comienzo de los ataques
mas del 50% de las familias que vivian en la zona se han ido. Los robos
buscarian ralear de bolivianos una de las zonas mas preciadas para la
expansion inmobiliaria, basada en la instalacion de countries, clubes de
campo y golf.
El modo de operar, junto a la impunidad que los acompaña y las
evidencias que confirman, tareas de inteligencia previas, parecerian
apuntar los dardos, otra vez, a la policia bonaerense, amparada por algunos
sectores politicos.
Hoy Argentina parece estar sujeta a reglas propias, el todo vale se
aplica cotidianamente, en esta selva que se ha planificado como pais.
Secretaria de Derechos Humanos
CECEN
>>> ATAQUES A LA COMUNIDAD BOLIVIANA
Esta Gremial repudia los ataques a miembros de la comunidad
boliviana en Argentina, que fueron salvajemente torturados, golpeados,
picaneados y quemados.
No tenemos dudas de que la campaña emprendida por el facista Daniel
Hadad a traves de su revista con el articulo "Invasion silenciosa" fue la
cobertura ideologica de estos ataques ejecutados por los impunes de
siempre.
Repudiamos la xenofobia y cualquier acto de caracter nazi-facista,
y promoveremos el repudio de todas las organizaciones gremiales e
institucionales, incluida la Universidad.
Y estimulamos a emprender todas las acciones individuales y
grupales para exigir que se desbarate y se castigue a los responsables de
estos actos brutales.
AGD
////////////// LOS RECOMENDADOS DEL CABLE (Por Jorge Benito) \\\\\\\\\\\\\\
Miercoles 5
Blues brothers 2000, con Dan Aykroyd. Por Movie City.
Jabberwoocky, de Terry Gillian. Por Fox.
Jueves 6
Bullworth, con Warren Beatty. Por Movie City.
Eversmile New Jersey, de Carlos Sorin ( el de la pelicula del rey)
con Daniel Day Lewis. Por TNT.
Viernes 7
Elvira, la dama de la oscuridad, con Casandra Peterson (ahora ya
tiene un nuevo admirador llamado Dieguito...). Por Cineplaneta.
Cortos I.Sat, varios autores. Por I.Sat.
Sabado 8
Frankenstein contra el hombre lobo, con Lon Chaney. Por Cineplaneta.
Robocop 2, con guion de Frank Miller. Por TNT.
La flor de mi secreto, de Almodovar. Por Usa.
Domingo 9
El ocaso de los cheyennes, la ultima pelicula de John Ford. Por
Space.
Hannah y sus hermanas, de Woody Allen. Por Cineplaneta.
Lunes 10
Todo o nada, con Robert Carlyle. Por Space.
Ladybird, Ladybird, de Ken Loach ( y con "La felicidad" del
autodidacta tucumano...). Por Cineplaneta.
Martes 11
Terciopelo azul, con Isabella Rosellini, nunca tan linda... Por
Cinecanal 2.
Cinco grandes y una chica, con Jorge Luz. Por Volver.
///////////////////////////////// AL PIE \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
>>> SONRISAS ACADEMICAS
(Copypasteado de Ciencia Hoy)
* Distintos puntos de vista
Un astronomo, un fisico y un matematico que estaban viajando en un
tren por Escocia vieron por la ventanilla una oveja negra en medio
de un campo.
"Que interesante", dijo el astronomo, "todas las ovejas escocesas
son negras".
Al oirlo, el fisico respondio: "¡No!, algunas ovejas escocesas son
negras".
Al oir lo que decian, el matematico dijo con cara de reproche "En
Escocia hay al menos un campo que contiene al menos una oveja, que
tiene al menos un lado negro".
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Edicion Electronica del Cable Semanal
Producido por la Oficina de Prensa
Secretaria de Extension Universitaria
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - UBA
Director: Carlos Borches
Redaccion: Patricia Olivella y Fernanda Giraudo
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